重要公告:
沈阳资讯,实时更新最新资讯。
分享到:

当前位置: 首页 > > 正文

山西黎城青年“烘焙”甜蜜人生:用一技之长让全家脱贫增收
2020-09-25 14:07:25

  中新网太原9月25日电 题:山西黎城青年“烘焙”甜蜜人生:用一技之长让全家脱贫增收

  作者 王建敏冯敏 刘小红

  在山西长治黎城县一处较偏僻的位置,一间名为“简单点蛋糕店”的小店里人来客往,店面虽小,老板王小军却忙得不亦乐乎。自去年开店以来,贫困户王小军依靠自己的“烘焙”手艺让全家曾经困苦的日子渐渐红火起来。

  据了解,王小军家曾极度贫困,其父王苏红患先天性夜盲症,又加上后天的白内障,无法参加劳动;其母范俊巧因骨折导致行动不便。2015年,王小军家被识别为因病致贫贫困户。

  2019年7月,黎城县委党校讲师、黎侯镇新庄村第一书记叶建新再次走访王小军家时,正巧碰上外出打工归来的王小军,这个“90后”小伙子蹲在自家简陋的房屋前满面愁容。原来,因为贫困,王小军多年的恋情快要化为乌有,此时的他快要失去对生活的期望。

王小军让乡亲和帮扶干部品尝自己做的蛋糕,让大家和他们共同分享走出困境的喜悦。黎城县新闻中心供图
王小军让乡亲和帮扶干部品尝自己做的蛋糕,让大家和他们共同分享走出困境的喜悦。黎城县新闻中心供图

  叶建新在和王小军交谈中得知他一直在安徽、太原等地的蛋糕店打工,有做蛋糕的手艺,于是就建议王小军开个蛋糕店。由于没有租店面、买设备的资金,王小军知难而退。

  对此,叶建新通过贫困户“扶贫贷款、政府贴息”政策,联系相关部门贷款5万元,帮助王小军解决了资金问题。为了找到合适的店面,叶建新和王小军满街跑,最后选择了黎城县机关幼儿园附近的一个店面,店面小又有点偏僻,但价格便宜,这对刚刚步入创业阶段的王小军来说十分合适。

  2019年10月,“简单点蛋糕店”开始营业,从一个打工仔变身蛋糕店老板,30岁的王小军十分高兴。为了让顾客喜欢吃自己做的蛋糕,王小军精挑细选各种食材,利用以前打工时积累的经验从多家供货商中筛选出高乳脂奶油、优质低筋粉、鸡蛋等,在20平米的店铺里,用心经营着能改变他命运的事业。

  王小军的女友冯勇芳也曾在蛋糕店打工多年,如今“自家”开起了蛋糕店,她也回家当起了“老板娘”。为了增加订单,王小军和女友通过网上商城和微信扩大蛋糕销售量。渐渐地,王小军的蛋糕店顾客越来越多。

  王小军的父亲王苏红通过“健康快车光明行动”摘除了白内障,恢复了一定的视力,现如今在附近的工地打工,每天有120元的收入,缓解了家里的经济状况。

  2020年9月21日,是黎城县新庄村一年一度的“孝老爱亲节”。那天,王小军和女友冯勇芳忙完手头的活计,提着刚出炉的蛋糕匆匆忙忙赶往家里,他们要在开饭前,把蛋糕分发给村里的乡亲和帮扶干部,让大家和他们共同分享走出困境的喜悦。

  25日,谈及近一年来的变化,王小军的开心溢于言表。他说:“近一年的经营,我们投入的资金虽然没有完全回笼,但我们的订单在一天天增多,我觉得我家以后的日子会像蛋糕一样越来越甜。”(完)

【编辑:孙静波】

分享到: